DESINFECTANTE AQUACTIVA EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

manzanas

APLICACIONES:

  • Higienización del agua de lavado de frutas y verduras (tolva, hidrocooling, drencher, etc.)
  • Limpieza y desinfección de todas las instalaciones, equipos, lavasuelas, lavamanos, etc.
  • Desinfección ambiental vía nebulización de instalaciones: salas de procesado, salas blancas, cámaras de refrigeración, etc.
  • Procesos de limpieza CIP (Clean In Place).
  • Desinfección de agua potable, de proceso de enjuague y de escaldado
  • Lavado e higienización de productos de IV gama.

BENEFICIOS:

  • Altamente eficiente contra Listeria y cualquier patógeno (promedio de 5 log de reducción en menos de 5 min.).
  • Ahorro del 100% en productos químicos (ácidos, desinfectantes y detergentes) por un desinfectante totalmente inocuo y biodegradable.
  • Reduce hasta un 56% la pérdida de frutas en su fase de almacenamiento y un 25% los residuos de pesticidas
  • Sistema patentado con exclusividad mundial de doble enfriamiento de la celda electrolítica.
    • Reduce hasta 10 veces los cloratos, 50% los THMs con menor dosis y tiempo de contacto que el hipoclorito y mayor estabilidad.
    • Sin producción de percloratos.
    • Reduce hasta 4 veces los cloratos en comparación con otras tecnologías de electrólisis.
  • Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones sin peligro de corrosión y sin necesidad de aclarar. Ver vídeo más abajo.
    • Ahorro de hasta 50% del consumo de energía y agua y 50% del tiempo laboral.
    • Hasta 7 veces más estable que el hipoclorito en el lavado.
  • Retorno sobre la inversión en menos de 2 años.

Beneficios del uso del desinfectante Aquactiva en la limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, con ahorros del 100% en productos químicos, entre otros. 

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PUBLICACIONES CIENTÍFICAS

Decontamination of lettuce using acidic electrolyzed water – Koseki S, Yoshida K, Isobe S, Itoh K – Graduate School of Agricultural Science, Hokkaido University, Sapporo, Japan

Inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes on the surface of tomatoes by neutral electrolyzed water – Deza MA, Araujo M et Al. – Institute of Food Research and Analysis, University of Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, Spain

Efficacy of acidic electrolyzed water for microbial decontamination of cucumbers and strawberries – Koseki S, Yoshida K, Isobe S, Itoh K – Food Processing Laboratory, National Food Research Institute, 2-1-12 Kannondai, Tsukuba 305-8642, Japan

Enhancing the bactericidal effect of electrolyzed water on Listeria monocytogenes biofilms formed on stainless steel – Ayebah B, Hung YC, Frank JF – Department of Food Science and Technology, University of Georgia, 1109 Experiment Street, Griffin, Georgia 30223, USA.

Efficacy of electrolyzed water in the prevention and removal of fecal material attachment and its microbicidal effectiveness during simulated industrial poultry processing – Kim C, Hung YC, Russell SM – Department of food Science and Technology, College of Agricultural and Environmental Sciences, University of Georgia, Griffin, Georgia 30223-1797, USA.

Effects of chlorine and pH on efficacy of electrolyzed water for inactivating Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes – Park H, Hung YC, Chung D – Department of Food Science and Technology, College of Agricultural and Environmental Sciences, University of Georgia, Griffin, GA 30223 1797, USA.

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